全国主流媒体走进“绿色工厂”,探寻李锦记的环保秘诀
作者:? 来源:广东省食品安全学会? 发表时间:2019-7-22 9:42:33? 点击:232

? ? ??现代化的绿色环保工厂究竟是什么样的?除了先进的生产设备,还会具有哪些巧妙的设计?717日,中央网信办组织了包括人民网、新华网、央视网、南方日报、羊城晚报、广东广播电视台等30多名来自中央新闻网站及省内媒体网站的媒体们一同到访李锦记新会生产基地,展开“我爱这片蓝色的国土”网络主题采访活动,探寻李锦记的绿色环保秘诀

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全国主流媒体走进“国家绿色工厂”——李锦记新会生产基地

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1888年,李锦裳先生在广东省南水发明蚝油,创立了李锦记。经过131年的发展,李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为拥有逾220款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。百年李锦记不仅在乎发展,亦在乎可持续发展。媒体们此行走访的李锦记新会生产基地,便是李锦记全球五大生产基地中规模最大的厂房该厂房光在环保项目投入接近3500万港元2018年,为表彰环境保护和绿色生产的超卓贡献,中华人民共和国工业和信息化部为李锦记新会生产基地颁发了“国家绿色工厂”的荣誉称号

走进李锦记新会生产基地,扑面而来的是酱香目之所及是3000多个矗立着酱油大晒缸仓房内干净整洁的流水线、高速全自动机械化生产……这似乎都与绿色环保无关。在李锦记工作人员的一一讲解,大家才发现李锦记在生产过程方方面面,原来暗藏绿色环保的玄机

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李锦记新会生产基地,绿色理念体现在点点滴滴

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绿色生产·多种可再生资源

在李锦记新会生产基地沙盘前,嘉宾们鸟瞰到厂房的全貌“厂房顶部的这种面板应该就是太阳能光伏发电了!”通过厂房设备模型,大家开始纷纷猜测李锦记的环保秘诀事实上,为保护绿色地球,李锦记肩负环保责任,其一是重视可再生能源的利用李锦记全球厂房可再能源的使用率超过45%,在新会工厂同样引入了多种可再生资源,除太阳能外,还有地热能、风能、水能等

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媒体嘉宾们在新会生产基地沙盘前,系统了解李锦记的绿色举措

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“‘思利及人李锦记的核心价值观,正是这种文化基因的润泽下,李锦记在发展的同时,肩负着企业社会责任。自2014年起,李锦记就启动太阳能光伏发电系统项目,使李锦记成为全国首家采用光伏发电项目的调味品企业。”在多媒体影院李锦记中国企业事务总监赖洁珊如数家珍地向媒体们介绍李锦记多个环保项目。每个项目在环境保护都极具意义,如通过太阳能光伏发电系统可减少超过3800兆瓦时电力的使用,由此产生的电能除了满足厂房供应外,李锦记还将富余电量供应公共电网,造福社会,使李锦记成为洁净能源与智能电网应用的示范基地。而且,第二期太阳能光伏发电系统即将启用。

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李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士向媒体们分享李锦记“思利及人核心价值观

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李锦记新会生产基地充分利用当地光照丰富的优势,开展太阳光伏发电项目

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继启动太阳能光伏发电系统项目后,李锦记开始转战地热能2015年,李锦记成为世界上首家在生产过程中采用地热能源的酱油生产商。与太阳能不同,地源热泵系统是在地下打通1700多口铺设深30U型循环用水管,利用恒温地热能源,通过热交换设备,为酱油酿造过程提供热水和冷水,从而减少室温气体排放、用水消耗力,通过系统减少超过6800兆瓦时电力的使用。现今第二期地源热泵系统正在兴建

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李锦记新会的地源热泵系统

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此外,李锦记还进一步升级中水回用系统,将污水进行处理并循环用于码头货柜堆场降温,高效合理利用水资源;为充分利用风力资源,李锦记正筹划在新会厂房兴建中的湿地公园附近,建设两台风力发电机……依靠各种各样可再生能源项目,李锦记从源头上实现可持续发展,成为环保标兵,为守护绿色地球做出实质性的努力。

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绿色包装·环保3R

“看似不起眼的酱料玻璃瓶和酱料包,都凝聚着李锦记多年来的环保努力”赖洁珊女士自豪地向媒体分享资源浪费是地球环境问题的重要一项,李锦记积极推动的“环保3R”(减少使用、物尽其用、循环再造)在包装设计、使用及弃置多方面减轻对环境的影响。

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李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士向媒体们介绍李锦记的绿色环保行动

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2018,李锦记突破性地减轻了产品玻璃瓶的重量。以500ml玻璃瓶为例,重量就2008减轻了25%。这意味着同样重量的玻璃可以生产出更多的产品瓶,预计2019年可节省4000吨玻璃;产品包装的纸箱设计经过李锦记团队的不断优化,也得到进一步改良,重量可减轻约10%,每年能减少205吨纸箱原料使用;李锦记使用轻量化软包装,减低运输时的能源消耗和对环境的影响,同时也提升用户体验让消费者尝尽每一滴酱料;此外李锦记更引入了易撕胶盖,用量超过120万件,令垃圾分类变得更容易……李锦记的每个环保细节,都深深地打动现场的媒体们。

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环保而不断瘦身”李锦记酱料玻璃瓶吸引了媒体的关注

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看到琳琅满目、凝聚着环保智慧李锦记酱料产品,媒体嘉宾们纷纷拍照留念

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绿色环境·污水处理,湿地公园

生命之源,李锦记在发展的同时注重水质及生态环境改善。新会生产基地设有一期和二期污水处理厂,每日污水处理能力接近10000吨系统通过微生物的新陈代谢作用,将污水中的有机物成分分解无机物,以净化污水此外部分污也会被回,并经过滤系统进行深度处理后循环再用,有效减少水资源的消耗和污水排放。

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李锦记新会生产基地的污水处理系统

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为了员工及周边居民营造一个绿色环境,李锦记在新会生产基地打造具备深度处理污水能力的“湿地公园,计划今年建成投入使用。湿地公园由人工湿地与景观公园两大部分组成,人工湿地通过选择特定的植物,利用自然生态系统高效净化污水,每日污水处理量达4000景观公园则种植与李锦记产品相关的农作物。李锦记新会湿地公园的建成,将进一步推动形成企业与环境和谐发展。

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绿水环绕李锦记新会湿地公园,计划今年建成使用

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李锦记中国企业事务总监赖洁珊表示“李锦记积极推动绿制造系统建设,致力成为绿色制造的先进企业近年更得到国家的肯定,成绩斐然。未来,李锦记在为广大消费者提供绿色、健康和美味的酱料产品的同时,将不断展开环保探索,保护生态环境,迈向可持续发展未来

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